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热推荐:4种菜可能藏有甲醛,天天买菜的人知道有几种么?

2022-11-22 16:36:06 来源:小明娱乐

导语食品安全问题早已成为大家生活中的焦点,每当新闻中报告有毒的蔬菜时,浏览量总是非常高的。

在日常生活中,危害食品安全的除了农药,还有防腐剂。为了让食材长时间保鲜,比如蔬菜和干货,保持鲜亮的颜色,不发霉不生虫,商家就会使用防腐剂。最常见的防腐剂是“甲醛”,甲醛溶于水,水溶液俗称“福尔马林”,有杀菌防腐的作用。

将甲醛水溶液喷洒在新鲜蔬菜上,能长久保鲜,不变色不腐坏,这种菜被称为“甲醛菜”。


(资料图片)

这4种菜可能藏有甲醛,天天买菜的你知道几种?

1、娃娃菜

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸苔属白菜亚种,从日本引进的一款蔬菜新品种,近几年开始在国内受到青睐。

然而日常生活中有很多菜贩子为了防止娃娃菜根部发黑,叶子变焉,它们会将娃娃菜的根部放入到甲醛桶中蘸一下,然后再用塑料袋将它们封闭好,接着就直接拿到市场上售卖。

2、金针菇

金针菇相信很多人都喜欢吃,口感顺滑,但是大家知道吗?其实金针菇里面是含有甲醛的。

这是因为金针菇的保质期很短,在2~4℃时,只能保存5天左右,所以有不少菜贩子会在金针菇上喷洒甲醛,然后装袋存放。

3、豆芽

豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、银针等,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。

品种丰富,营养全面,是常见的蔬菜,也是非常受人们喜欢的一种蔬菜。但由于豆芽的保质期是非常短的,比如我们早上买回家的豆芽,下午可能就蔫了。所以有不少菜贩子会往豆芽上面喷洒甲醛,以保证新鲜度。

如果平时在晚上去菜市场买豆芽遇到非常新鲜的,这很有可能就是喷洒过甲醛的豆芽。

4、银耳

银耳在干的状态之下,颜色是偏发黄的,可以说长得并不好看。在银耳被水泡开之后,它就会恢复成原来洁白的样子,这时候的银耳是非常诱人的。

如果你看到银耳在“干”的状态之下非常白,那么这银耳多半是使用甲醛漂白过的。

温馨提醒:对于上面这4种常见的菜,购买时一定要仔细辨别。如果不清楚自己买的菜有没有甲醛,可以放在淡盐水里浸泡20分钟,甲醛易溶于水,然后再焯一下水,就可以去除残留的甲醛,吃得更放心。

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